"Affiné à l'air de l'Alpe Piora"
Jambon cru Piora
Il est un chef-d'oeuvre du Tessin au goût doux et délicat inimitable. Son secret: "les ingrédients de première qualité, le savoir-faire artisanal et l'affinage unique dans les caves de l'Alpe Piora à 2000 mètres d'altitude, où les parfums de l'air pur de la haute montagne lui confèrent ses arômes exquis" dit Gianni, responsable de production du jambon cru.
