Petits pains avec Vitello Tonnato, tomate fraîche et avocat

Lavez les tomates et coupez-les en tranches épaisses. Pelez l'avocat, enlevez le noyau, coupez-le en tranches et humectez-le avec le jus de citron. Coupez les petits pains en deux et farcissez-les avec la tomate en tranches, l'avocat et le Vitello Tonnato. Garnissez avec les câpres, refermez-les et servez immédiatement.