"Alla scoperta gastronomica del nostro territorio"

Preparate con cura e fortemente radicate nel nostro territorio, le specialità Ticinella sono il simbolo della passione, dell’orgoglio e dell’amore dei Mastri Salumieri per la tradizione e la cultura gastronomica ticinese. Gustare Ticinella è come fare un viaggio, un viaggio in una regione rinomata per le sue eccellenze locali, la tradizione artigianale e la gioia di vivere.

 

 

 

 

Alla scoperta del Salame dei Castelli di Bellinzona

Siete alla ricerca di un’attività di team building? Eccovi la nostra attività turistica dove potrete creare il vostro salame al Castello di Montebello!

Prosciutto Crudo Piora

Conoscete i segreti del suo affinamento sull'Alpe Piora? I nostri Gianni e Adriano ve li svelano in questo magnifico reportage!

Salame dei Castelli di Bellinzona

La stagionatura nelle cantine del Castello di Montebello, un’arte raccontata dal nostro Duilio e tramandatagli da papà Bruno!