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Lass dich von den köstlichen Ideen der Mastri Salumieri inspirieren!

Du kochst gerne? Du bist auf der Suche nach schnellen und einfachen Rezepten? Du benötigst Ideen für einen Aperitif, einen Brunch oder ein Abendessen? Du möchtest neue Gerichte mit Produkten aus unserer Region ausprobieren? Dann tauche ein in die Kultur der Bottega: Geniesse Geschmackserlebnisse und die Freude, an den guten Dingen des typischen Lebens in unserem Tessin teilzuhaben! Lass dich von den Tipps und Lieblingsrezepten unserer Mastri Salumieri inspirieren: saisonale und traditionelle Gerichte mit Charcuterie, Produkten aus dem Garten oder aus dem Wald – einfache Rezepte, die du in deiner eigenen Küche zubereiten kannst! Da gibt es für jeden Geschmack etwas.
Viel Spass und … buon appetito!

Beliebte Rezepte

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Päckchen aus Prosciutto crudo Piora gefüllt mit Stracciatella al pesto
Brunch
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Gerollte Salsiccia al Peperoncino Ticinese mit Gemüse
Hauptgericht
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Pfanne aus Salsiccia mit Tessiner Kräutern und neuen Kartoffeln
Hauptgericht
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Röllchen aus Prosciutto cotto Verdi, Käse und Zucchini
zum Rezept
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Crostini mit Vitello Tonnato, Schnittlauch und Radieschen
zum Rezept
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Kartoffel-Millefeuilles mit Prosciutto cotto Verdi und Käse
zum Rezept
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Brötchen mit Salame Classico, Mozzarella, Rucolasalat und Artischocken mit Balsamicoessig
zum Rezept
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Salamettospiessli mit Valle Maggia Pfeffer, Mozzarella und Feige
zum Rezept
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Tramezzini mit Vitello Tonnato, hartgekochtem Ei, Sellerie, Salat und grünem Apfel
zum Rezept
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Bohnensalat mit Rindscarpaccio-Spiessen und warmer Senfsauce
zum Rezept
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Prosciutto crudo Piora-Häppchen mit Obst und Gorgonzola Piccante
zum Rezept
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Spaghettoni Carbonara mit Salsiccia con Pepe Valle Maggia und Rosmarin
zum Rezept

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