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Laissez-vous inspirer par les propositions savoureuses des Mastri Salumieri

Vous aimez cuisiner ? Vous cherchez des recettes rapides et faciles ? Vous avez besoin d'idées pour un apéritif, un brunch ou un souper ? Vous voulez essayer de nouveaux plats avec des produits de notre territoire ? Alors, plongez dans la culture de la Bottega : profitez de l'expérience gustative et de la joie de partager les bonnes choses de la vie typique de notre Tessin. Laissez-vous inspirer par les conseils et les recettes préférées de nos Mastri Salumieri : des plats de saison et traditionnels, avec de la charcuterie, des produits du jardin ou de la forêt, des recettes simples à réaliser dans votre propre cuisine ! Il y en a pour tous les goûts ! Amusez-vous et.. Buon appetito !

Recettes les plus appréciées

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Ballotins de Prosciutto crudo Piora avec cœur de stracciatella au pesto
Brunch
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Salsiccia al Peperoncino Ticinese roulée avec des légumes
Plat principal
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Plat à rôtir de Salsiccia aux Herbes du Tessin et pommes de terre nouvelles
Plat principal
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Roulés de Prosciutto cotto Verdi, avec fromage et courgettes
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Crostini de Vitello Tonnato à la ciboulette et aux radis
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Mille-feuilles de pommes de terre, Prosciutto cotto Verdi et fromage
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Sandwich au Salame Classico, mozzarella, roquette et artichauts au vinaigre balsamique
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Brochettes de Salametto avec Poivre Valle Maggia, mozzarella et figues
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Tramezzini avec Vitello Tonnato, œuf dur, céleri, laitue et pomme verte
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Salade de haricots avec brochettes de Carpaccio de bœuf et sauce chaude à la moutarde
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Amuse-gueule de Prosciutto crudo Piora aux fruits et gorgonzola piquant
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Spaghettoni Carbonara de Salsiccia con Pepe Valle Maggia et romarin
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